本日農園でTV取材！

　NHKTVが農園に取材に来ました。WWOOF活動の様子を撮るためです。WWOOF Japanから、取材を受けてもらえないかとの問い合わせが有り、ウーファーさんに了解を取り取材に応じました。
　本日の朝、取材クルー４名（ディレクター、カメラマン、音声照明、アナウンサー）が畑作業の様子と食事の様子を撮影にやってきました。午前中、畑で作業しながらインタビューを受け、大根や人参、サトイモ、キャベツ、レタスなどを収穫。毎週末農園に通ってくる親子ウーファーさんがその野菜や農園の卵を使って料理する様子や食事風景を撮影して終了です。
　ウーファーさんは、畑作業から食事作りまでフル活動、さぞお疲れのことと思います。何もしない私も結講疲れましたから。
　放送は１０月１６日（金）の予定です。
　　　　　NHK総合TV「首都圏ネットワーク」（午後６時１０分～６時５９分――文化流行最前線）
　関心がある方はどうぞ御覧ください。

　

千客万来！？

（　　）私の農園に若いフランス人ご夫妻が21日から今日まで滞在していました。
　ご夫妻滞在中、たまたま、ネット仲間10人の泊りがけオフ会　　が農園で行われたほか、別の農業体験者二組（親子3人と若い女性）が滞在しました。普段は私一人、ひっそり暮らしている、静かで小さな農園もすこぶる賑やかな交流の場と変わりました。
　お互いに話す言葉は通じなくても気持ちは通じるということを実感したとても楽しい体験となり、思い切って農業体験者受け入れを始めてよかったと思いました。フランス人ご夫妻には日本滞在一ヵ月半のうち一週間強の我が農園の滞在が、日本にきてよかったと思っていただく一助になれば嬉しい限りです。

ベルギーからウーファーさんがやってきた！

（　　）先月、ベルギー（フランス人）の若い女性からご夫婦でウーファーをしたいとメッセージが来ました。その後、スケジュールが上手く組めず、私のところにはこれないとの連絡が有りましたが、数日前、今、日本にいるが行っても良いかとの連絡が。特別な準備をするわけでもないし、現在、泊まりのウーファーさんはいませんのでＯＫの返事を。
　本日、我が家に近い、東京からの銚子行きの高速バス　　で来ることに。こちらに来る東京駅前のバス停は分かりにくく、日本人でも戸惑います。しかも、銚子行きはルートがいくつも有りますので、間違いなく乗ってこれるか心配しました。
　午後4時過ぎ、こちらのバス停に着いたと携帯電話　　に連絡が有り、先ずは一安心。但し、目的のバスに乗るまでには大分苦労したようです。なにせ、ほんの少し日本語が分かるだけで母国語のフランス語は、日本人には先ず通じません、まぁまぁ使える英語が頼りですから、いろんな人に聞きまくっても、すぐには教えてもらえず、やっとのことでたどり着いたようです。
　かくいう、私との間のコミュニケーションも大変です。お互い辞書片手に、下手な英語で意思を疎通するしか有りません。まぁ、何とか身振り手振りで、お互い分かったような気がするから面白いものです。夕食は、私がご飯を炊き、といっても電気炊飯器ですが、　彼らが野菜と卵を使って料理してくれました。　せっかくだからと、少々のビールで乾杯。　何とか、初日は、無事クリアーできたようです。これからの滞在一週間のうちには、色々面白い話も出るかもしれないと内心期待しているところです！

梅雨が明けて

（　　）　えへ！太陽ぎらぎら三個も！梅雨が明けましたね。１４日の梅雨明けは、平年と比べると６日ばかり早いようです。
　二、三日前から、梅雨空が真夏の太陽に変わっていました。畑作業も、早朝と夕方に限定、水分補給に心掛けています。農園の動物達も、本格的暑さ到来で、ぐったりです。ニワトリさんたちの食欲も減退、卵の産む量も、減りました。
　この暑さを待っていたかのようにひまわりの花が咲き出しています。オカメインコのピーちゃんおきにいりのえさ、ひまわりの種を、少し分けてもらい蒔いた見ました。雨の似合う紫陽花から太陽の似合うひまわりにバトンタッチです！

　写真は咲き出したひまわり、朝は元気なニワトリさん、今朝収穫したカボチャ

ウーファー2号さん達ととんだ災難！

（　　）ウファー第２号さん達が4日の夕方にやってきました。東京からのご夫婦のお二人です。今日から、ウーファー体験開始ですが、生憎の空模様。朝食後、鶏さんのお世話をしてもらった後、ハウスの中でトマトの定植作業をしていただきました。午前中は植える準備で、鍬で土を起こし、管理機をかけマルチを敷きました。
　昼食はゲストハウス＜交楽苑＞でBQセットを持ち出しての焼き蕎麦メニューを楽しみました。　午後にトマトを植え付けした後、雨も本格的に降り出し本日の作業は取りやめ地元の「道の駅くりもと・紅小町の郷」に繰り出し、ウーファーさん達はお土産を。
　と、ここまではよかったのですが、さあ、いざ帰ろうとしたところが、車のエンジンがかかりません。　うっそー！ついこの前、バッテリーがおかしいということでバッテリーは変えたばかり。近くの知り合いに駆け込み、ブースターケーブルを使ってエンジン始動、　　動き出したのですが、途中信号待ち中に再びエンジンストップ、　ありゃ、またかよ、ついていないな、さあどうしよう、駄目もとで車屋さんに電話するも、もちろん休み。そうだ、この近くに仲間がいるというわけで、電話。子供が出て、お父さんはいませんといわれ、　こりゃ駄目かと、念のためお母さんはと聞くと、いました、いました！　車で駆けつけてもらい、またまたブースターケーブルで始動。この先、またエンストでも困ると、私の家まで、後をついていただきました。私は仲間の奥さんを良く知っているので無理を聞いていただきましたが、私のポンコツ車のおかげでいやはや大変な目に会いました。ウーファーさん達もついていませんね。
　でも、エンストしたところで偶然、知り合いや仲間がいたというのはラッキーでした。という事はついていなかったのではなくてついていたのかな。

野菜の肥料

( 　)野菜を育てるときの肥料は自分で飼っている鶏　　のお世話になっています。私は百姓になって依頼ずーっと鶏を平飼養鶏という方法で飼っています。一定の広さにその広さに見合った鶏を地面で飼う方法です。日本では昔からこうして鶏を飼ってきましたが、今では市販されている卵のほとんどはケージで飼われている鶏の産んだものです。平飼で飼っている鶏の糞、つまり鶏糞は、鶏が常に足でかき回し、砂のようになっています。鶏糞には鶏のこぼした餌や緑餌（野菜屑・草）の食べ残こしも入り混じり動物性、植物性の自然肥料として貴重なものといえます。これまでの野菜作り20年間、主にこの鶏糞のみを使ってきました。
　ところが、飼っている鶏が極、少数になっているのに加えて、春作から野菜の作付け量を増やし、これから夏野菜の定植も始まるため、その貴重な鶏糞がとうとう品切れとなってしまいました。　そこで、私と同じように平飼養鶏を営んでいる友人に譲って貰うことにして、早速、今日友人の鶏舎に行って袋で20袋ほど砂状の鶏糞を詰めてきました。これでとりあえずは肥料の心配をしなくてもすみます。

写真は友人のハウス鶏舎と袋詰め鶏糞

　

野菜好きです！

（　　）春　　の到来とともに、畑に残っている冬野菜は薹が立ち花が咲きます。アブラナ科は黄色の菜花となるものが多いです。白菜や、小松菜が良い例です。冬野菜をたくさん畑に残しておくと、これは、もうお花畑　　です。
　私は、収穫しなかった冬野菜はそのまま畑に残し、菜花を収穫して使います。白菜や小松菜の菜花はとても美味しいですよ。販売している野菜セットにも入れますが、食べないで花を楽しまれる方もいます。
　使い切れなかった菜花は花を楽しんでから鶏さんの緑餌（餌としての野菜や草）として利用します。冬の終わりから春は、鶏の好物の緑餌も十分確保するのが難しいので、薹立ちした野菜は貴重品です。ところで、鶏は緑餌が好きだと書きましたが、鶏でも緑餌を与えられたことがないと野菜や草をそのまま放り込んでも食べようとはしません。私の鶏さんは、野菜を刻まないで放り込んでも喜んで食べてしまいます。大根のように多少硬いものでもつついて食べます。

写真の花は、順番に小松菜、大根、タァサイです。

ウーファー第1号さんと有機仲間

（　　）27日、私の農園にウーファーさん第1号がやってきました。　ウーファーさん第1号のDさんは20歳代の男性、将来は農業をやろうと決めています。一泊二日の体験予定でしたが、たまたま昨日28日の夜は有機農業仲間のYさんとEさんが農園のゲストハウス＜交楽苑＞に来ることになっていましたので彼を誘い、滞在を一日伸ばして彼も集まりに参加することになりました。
　実は、D さんは私のところに来る前にYさんとEさんが出入りしている隣の市の農場にウーファーとして滞在していたのです。しかも私とYさんが昔関わった農業塾にもウーファーとしていたことがあるのです。こうした繋がりもあって、Dさんもすぐ打ち解け、話が大いに盛り上がりました。午後6時半始まった会合もあっという間に時間が過ぎ、いつものお開き時間の午後の11時。　Dさんに農業の道が開けることを願って散会となりました。
　それにしても、世間というか有機農業の世界は狭いですね！私も、この道20年になりますが、これは何も今回に限ったことでなく有機農業の世界は色んなところで繋がっていることをいつも感じています。そしてこの繋がりは、農業を目指す人々にとって大きな力になるものと信じています。

ウーファーがやってくる！

( ) WWOOF（ウーフ）って、知っていますか？
　Willing Workers On Organic Farms「有機農場で働きたい人々」とか
　World Wide Opportunities on Organic Farms「世界に広がる有機農場での機会」の頭文字です。
　昨年の秋に、その内容を詳しく調べる機会が有り、興味を持ちました。ＷＷＯＯＦの仕組みは至極シンプルでお金のやり取りなしに、「食事・宿泊場所」と「労働力」を交換するものです。『有機農場や、自然が豊かに残っている所、環境を大事にしている所、または人と交流することを大切にしている所』と『そこで働いてみたい人たち』をつないでいます。受け入れ先をホスト、働き手をウーファーと呼びます。ウーファーは日本のみならず世界各国からやってきます。
　おう私の農園はピッタリだというわけで、日本での事務局ＷＷＯＯＦ　Ｊａｐａｎに新年早々ホストの登録の申請をしました。　審査の結果、３月１日付けで登録されました。早くも既に内外のウーファーさんからオファーが来ています。海外のウーファーさんは、基本的には英語でメッセージが届きますので、返事が大変　　ですが、今日、第１号のウーファーさん（日本人）が決まりました。月末にはやってきます。今からワクワク楽しみです。

仕事始め

（　　）良い天気のお正月です。あっという間に三箇日も過ぎ、今日からは仕事という人も多いのではないでしょうか。
　かく言う私も今日から、出荷を始めました。本来、この時期は前日中にある程度は出荷用の野菜を収穫しておく必要があります。なぜかといいますと、凍ってしまうことが多いので、収穫するのに大変ですし朝に収穫すると傷むことがあるからです。大根、人参などは振動等で簡単に割れてしまいます。私の場合は、扱い量が少ないので朝早く収穫する必要もなく当日遅めの収穫で問題はないので楽しています。
　さすがに畑の野菜も収穫が進み、寂しくなってきました。まぁ、それでも、まだ何とか十数種類の野菜を出荷しています。私の販売方法は、個人の購入者の方に野菜と卵をセットにして定期的にお送りしていますので、常に野菜や卵を切らさないように管理することが必要です。これから２～４月は、一年のうちでも野菜を揃えることが難しい時期となります。
　卵は秋から冬にかけて日が短くなりますと産卵率が落ちてきますので今が卵のもっとも少ない時期となります。これから日が長く成り出すと卵の量も増えてきますが、春は卵が溢れ嬉しい悲鳴をあげ ることとなります。
　これだけのことからでも農業生産物は工業生産物と違って生産調整が容易ではなく同じようなつもりであれこれ論じるのはおかしいということが分かると思いますがどうでしょう？

写真は、今の畑の状態（大分野菜がなくなりました）と今日収穫した野菜（寒さで外葉などが痛んで大分見栄えが悪いですが中はまだ大丈夫です　　）。

産卵箱

（　　）鶏は生まれてから５～６ヵ月で成鶏になります。この三月に誕生した雛　　もすっかり大きくなり先日から卵を産み出しました。数日前に作った産卵箱を急いで取り付けました。産卵箱は以前ジャガイモの貯蔵庫を作った時のあまった材料で作りました。材料といっても納屋で埃をかぶっていた襖の再利用です、かかった費用は釘代だけ。
　さて、鶏さんたちを驚かせないように作業開始です。垂木を使って台を作りその上に産卵箱をのせました。私の飼っている赤玉系の（茶色の卵を産む）鶏は白色レグホンという白い卵を産む鶏に比べ穏やかな性格をしていますので気をつけながら作業すればあまり驚いたりしません。作業している横でのんびり餌を食べています。そして産卵箱が出来上がると早速飛び乗って出来具合をあれこれ観察していました。
　たまに産卵箱の上で産んだり地面に産むへそ曲がりもいますが教えなくても殆どが産卵箱で卵を産むようになります。

鶏のこと

（　　）ブログのテンプレートを「とりさん」に変えました。
　そこで我が家の鶏事情を。　現在採卵用の鶏さんは熟年さん１４羽、働き盛りさん１９羽、そろそろ産もうかなさん１０羽の計４３羽います。夏も暑さに負けず毎日、お仕事をしていただきました。夏場から秋は日が短くなりホルモンの関係で卵の産む量は減ります。今年は極端に産む量が落ちることもなく秋を迎えます。
　ところで鶏さんの仕事は卵を産むことだけではありません。農園の野菜作りの肥料を一手に引き受けています。平飼鶏糞は単なる鶏の糞ではありません。鶏舎内には餌のこぼれたものから野菜屑まで植物性の物が存在しています。それと糞が混じった「鶏糞堆肥」が肥料として使われます。これまで肥料は基本的にはこの「鶏糞堆肥」だけで野菜作りを続けてきました。出来た野菜の一部はまた鶏さんの胃袋にかえります。餌の材料の多くは外部から入手しますが循環型を取り入れた農法とは言えると思います。なお早起きしたい方には雄鶏さんがお勧めです。

卵の黄身の色

（　　）卵の黄身の色は黄色ですよね。もっとも多くの市販の卵は黄色というより橙色ですが。実はこの黄身の色ってどんな色にも出来ます。青いのでも緑色のでも。飼料に色素を添加すればそれが黄身の色に移行します。市販の卵の多くは色素を飼料に添加して黄身の色を濃くしています。日本では天然物の色素（パブリカ、黄色トウモロコシ、唐辛子等）添加が主流のようですが化学合成したものもあります。私の農園では、色素の添加はしていませんので卵の黄身の色は自然の色といえます。それでも色に濃淡は出ます。それは鶏に与える野菜等の緑餌の多寡が大きく影響しています。もちろん鶏の個体差によって変わりますので同じ飼料を与えたからといっても卵の黄身の色が同じという事はありません。実は私の農園では昨年は、夏野菜から作り出しましたので緑餌の量が少なかったため黄身の色はかなり白っぽいものでした。秋以降は緑餌の量も格段に増えましたので黄身の色は濃くなりました。なお黄身の色の濃い薄いは栄養価に全く関係ありません。濃いほうが健康に良さそうだとか美味しそうだとか思いがちですし事実そういうことがあるために色素が添加されているといえるでしょう。

今時の若いもの

（　　）昨日の夕方、増設して空き室だった部屋が埋まりました。先月の末には入居する予定でしたが先方の都合で延びていました。軽トラ一台に女性ばかり１０人ほど乗ってきたのにはびっくりしました。まだお若い方　　ばかりで、まだヒヨッコ　　のようなもんです。それが証拠には体は殆ど大人のように見えますがなんとまあ、赤ちゃん言葉でしゃべっていましたからね。引越しでお腹がすき喉も渇いてるようでしたので食事と水　　を差し入れしてあげました。それはまあ喜んでいましたね。そこいらを走り回ってはしゃいでいました。なんでもしばらくは働かないでのんびりするそうです。まあ仕方ないですね、もう少し大きくならないとまだ働きなさいといったところで無理でしょうからね。親代わりの私としては辛抱強く見守るしかないのでしょう。若い人ばかりなので念のため部屋の周りを点検しておきました。今日は朝から元気にしていましたので一安心です。　

（友人に頼んでおいた鶏１０羽（誕生後３ヶ月弱）がやってきました。写真で見る通りすっかり鶏状態ですがピヨピヨ言っています。）

東天紅

（ 　）昨日、今日と肌寒いですね。３月並の気温らしいです。またぞろ、ストーブつけたりしています。今日は「東天紅」の話です。といっても東京・上野に本店のある中国料理店のことではありませんよ、その名前の鶏のほうです。天然記念物長鳴鶏の一つ（他に声良、唐丸）で鳴く声が長いので有名（２５秒間声が続いたという記録があるとか）です。７秒以下は東天紅としては失格ということのようです。名前の由来は朝、東の空が紅に染まる頃良い声で鳴くことからつけられたといわれています（声良はそのまんまの名前ですね）。埼玉・寄居にいたとき近くの家で飼っていた東天紅を番（つがい）で分けてもらい育ててきました。自分で卵を抱きますので少し増やしてみましたが今いるのは番一組だけです。

抱いています

(　　）　烏骨鶏が卵を抱いています。番の一羽と大部屋の三羽が一心不乱に抱いています。といっても餌をとるときは卵から離れますが。大部屋の三羽は固まって一箇所に集まっている卵を抱いています。雛が生まれたときはどうするのでしょうかね。卵は３週間で雛になります。
　烏骨鶏は本来、天然記念物に指定されてる観賞用の鶏種ですが昔から卵、肉、血液に薬効があるとされ珍重されてきました。年間に産む卵の数も少ないのですが、今は改良？されて昔に比べれば生む数も多くなっているようです。江戸時代の初めに中国から持ち込まれたようですが原産地は中国とインドの２説があります。皮膚や肉などが黒色（メラニン色素が多いため）であることより烏骨鶏の名がつけられています。チャボと並んで就巣性が強く卵を孵すのには打って付けでほかの鶏の卵を孵したいとき母鶏としてよく使われます。

買出し

（　　）鶏さんの食材の買出しに鹿島まで行ってきました。年に数回平飼養鶏をしている友人にあわせて一緒に鹿島までとうもろこしと大豆を買いに出かけます。鹿島といえば鹿島神宮の門前町ですが今や鹿島臨海工業地帯やサッカーファンなら鹿島アントラーズで有名ですね。余談ですが鹿島は行政では鹿嶋市で「しま」の字が違います。市制施行の際、佐賀県に鹿島市があるので重複しないように島に山篇をつけて鹿嶋としました。友人と軽トラ２台で利根川を渡って工業団地にある飼料工場から直接購入します。手に入れたい飼料をまとめて扱っている業者が近くでは見つかりませんのでこうして何箇所か出掛けて行って買い求めています。ちょっと手間ですが工場直ですから小売業者から買うよりは安価です。が、実は工場との間に仲を取り持つ業者があるのです。本来私たちが工場と直接取引することは出来ません。小口の購入者と工場との間に入って取り次手数料を得る業者がいるわけです。その分は高くつきますがこればかりはいたし方ありません。工場では多数の大型トラックが出入りしていて軽トラは少しばかり居心地が悪いです。　鶏さんの食材を求めて２台の軽トラは一日かけて鹿島との間を２往復しました。写真は利根川を渡るところと飼料工場です。ついでに家の近くの桜です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

応援

（　　）　夕方、隣町のＮさんが訪ねてきました。　　Ｎさんは有機農法（というより自然農法に近い）で野菜作りを始めこれから本格的に野菜作りを展開しようとしている方で、私の家の近くにも畑があります。先月開いた近隣有機栽培農家の懇親会で始めて会ったのですが、有機農法で営農している人たちでなんらかの協力関係が作れないものかという相談がありました。私もせっかくの機会なので何らかの継続的な交流が図られればいいと思っていましたので、喜んで協力することにしました。脱サラ百姓として１８年多少の経験からも、個人個人がこうした場があればいいと思っていても日々の仕事に追われなかなか実現できない現実も知っていますので次代を担う若い人たちを応援するという立場で少しでもお役に立てればと思っています。近いうちにいろいろお世話になっているＳさんやＥさんとも相談しながら集まりの場を設けようと思います。　

全貌現る！

（　　）鶏舎の前のキウイの剪定と片付けが丁度一週間掛りの作業でやっと終りました。冬になってキウイの葉が皆落ちてしまっても鶏舎がよく見えないほど茂っていましたがこれで全体がよく見えるようになりました。　　キウイ棚は畑の正面にあっていやでも目立ちますが大分すっきりして見違えるようです（自画自賛してどうなる　　）。この畑は周囲がぐるりと樹木が植わっていますが私が使うようになるまでしばらく使われていませんでしたのでいろいろ手を加えるところがあります。暖かくなり草が出始めると面倒ですから冬の間に出来るだけ片付けたいのですが風の吹くまま気の向くまま状態での作業ともなればどこまで進むのか分かりません。ちょっと絵文字など入れてみましたがどんなものでしょう？

たまには

たまには、寒い冬でも一所懸命に卵を産んでくれるニワトリさんに登場してもらいましょう。暑い夏から日が短くなる秋は産卵の割合はホルモンの関係で低下します。これが自然な状態ですが、養鶏業ではそれを避けるため明かりをつけて卵を産ませます。そうでないと卵を余らすか不足するという事態になり安定して卵を供給することが出来ません。商売にあまり熱心でない（？）私は現在は点灯をしていません。成り行き任せです。本当のところは販売量がそれほど多くないので必要ないというところです(笑)。そんなわけでニワトリさんたちも家族みたいなものです。

看板

新しい飼料置き場が完成しましたのでさっそく麦やトウモロコシの引越しをしました。元の置き場は鶏小屋を増設します。一部小屋の壁面が空いていましたので看板を掲げることにしました。いろいろ考えて結局「とんぼ」の文字を壁面に浮き出すようにしました。文字に色でも付けようかと思いましたがそのままでも文字が読み取れますし素材（木）のままもいいかなということでとりあえず色は塗らないことにしました。

ほぼ完成

　うんにやぁ～、な～に、雪じゃ～ん！朝日で世の中が白く輝いています。寝ている間にやってくれました。でも許しましょう。昨日は予報が外れ寒くとも雪の中の出荷作業を回避できましたので。 今日は飼料置き場の小屋作りの続きをしました。小屋作りもいよいよクライマックス、餌を配合する場所を作り鶏舎に通じる出口の扉を取り付けました。そこでちょっとした事件です。すみません大げさで。何かというと、気がついたら、指がなにやら赤くなっているのです。ん？何じゃこりゃ、血だ！指をどこかに引っ掛けたかで皮がめくれて血が出ていたのです。寒いので手の感覚があまりなく痛みがなかったのでまったく分かりませんでした。まあ、それだけのことです。たいしたことはなく手を洗って、傷口にバンドエイドを巻いときました。飼料置き場は、ほぼ完成です。飼料の搬入口はカラスなどの鳥が入り込まないようにネットを掛ける予定です。

彼女らは野菜がお好き

　冬でも暖房なしの家で毎日規則正しい団体生活を送る彼女らは　とても野菜が好きです（見習わなければいけませんね）。普段はおしとやかに振舞っていますが野菜には先を争って飛びつきます。野菜ならほとんど好き嫌いがありません。まあ軟らかい方が好みのようですが、多少硬くてもＯＫです。野菜をたくさん食するおかげでプロポーションもなかなかです。なんといっても身のこなしが軽やかです。自分の身長はおろかその何倍も飛び上がることが出来るほどです。今日もせっせと野菜を食べていましたよ。さあ、彼女達のためにも頑張って働かないと。

初荷

　正月の二日に飾りを付けてその年初めての荷物を出すことを初荷といいます（当節、とんと見かけませんね）が、私めは本日が野菜と卵の今年初めての出荷でした（すべて個人の方への宅配便です）。私が作る野菜は露地物がほとんどですからこれから春までは出荷できる野菜の種類が次第に減ります。本日出荷できた野菜は大根、人参、カブ、ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、白菜、レタス、チンゲンサイ、オータムポエム（ちょっと行かした名前です、菜花に似ていますが秋から冬にかけて収穫します）でした。レタス、チンゲンサイ、オータムポエムは取りあえずこれで終わりになります。野菜とセットにして販売している卵の方はこれからもどうやら不足なく出荷ができそうです（自然に近い飼い方をしていますとこの時期、卵が不足することが多いのです）。出荷が始まると仕事も本気モードになります。

おめでとうございます

　

　甘えず、妬まず、期待せず

　謙虚に、誠意を持って、感謝する

今年もどうぞよろしくお願いします

そうそう、年賀状をアップしておきましょう

　今朝、韓国にいる次女から電話がありました。新年の挨拶ですが、例によって連れ合いの彼が最初は電話口に出ていますので実に怪しげな凸凹会話が始まります。何しろ共通語が英語と日本語で、こちらは日本語とへたくそな英語、あちらはそこそこ話せる英語とこれまたへたくそな（失礼！）日本語ですから。でも良くしたものです、通じあっているようです。ひとしきり会話を続けた後で娘に代わってもらい正しく理解しあっているかなと聞くと、結構通じているとのことです（おう、おう、俺の英語もすてたものじゃない、俺も国際的になったものだと内心思っています）。ただし約束事など行き違いが起こっては困るので込み入った話はしないことにしています（笑い）。怪しい凸凹会話でも通じるとなると結構楽しいものですが、話し終えると一仕事終えたように疲れるのが難点です。何たって相手の言っていることを理解しようと必死ですからね。

感謝！

　今年は私にとっていろいろと考えさせられ自分を見つめなおす一年となりました。周囲の驚きをよそに農園を移転したことは１８年前の脱サラ百姓以来の大事件（すごいですね！）でした。この間いろいろなことがあり一喜一憂しましたが、一年を終えるにあたりこれまでお世話になったり気にかけていただいた皆さんには改めて感謝します。そして新しく出会った皆さん、よろしくお願いします。この一年間皆さん本当に有難うございました、どうぞ良いお年をお迎えください。

初氷

　朝のニュースで千葉で初氷と報じ、当地でも氷が張っていました。このところ毎朝霜と霜柱がお決まりで、これで氷が張るようになると朝は井戸が使えなくなるのでのそろそろ鶏の給水対策を考えようと思っていましたがどうやら待ったなしのようです。前日に水を用意するか昼間のうちに水をプールして置くようにしなければなりません。今年はどうやら冬らしい冬になりそうです。

トンネルに小屋にハウス

　今年の冬は寒さが厳しいかもしれません。成長が遅い白菜・キャベツ・大根などにはビニールトンネルをかけることにしました。昨年の冬は暖かくて、野菜の成長が早く冬のために予定していた野菜は大きくなりすぎました。露地栽培はそのときの天気任せですので難しいものがあります。暖かすぎるとき冷やすことはできませんが寒いときはトンネルがけをするなどである程度は対応できます。強風対策も兼ねて収穫しやすい（開け閉めしやすい）ようにマイカー線という資材でトンネルを止めます。 午前中に２本トンネルをかけました。

飼料置き場用の小屋も屋根がかかりました。床を敷いて周りを囲えば出来上がりです。取りあえず一段落です。

一昨日、せっせと小屋に屋根をかけているときハウスの部材が届きました。春夏野菜の苗作りのためにはビニールハウスが欠かせません。春早めに野菜を栽培するのにも役立ちます。冬の寒いときもハウスに入ると暖かで快適ですよ（加温はしませんので晴れていないとあまり暖かくありませんが）。ビニールハウスは１２坪（３間X４間）の大きさです。年内に建ておえようと張り切っています。

冬の定番大工仕事

ここ数日曇天続きですが、一昨日から大工仕事に取り掛かりました。冬の間は専ら畑の片付けと大工仕事です。鶏舎（１４坪）と一体化している飼料置き場（１．５坪）が手狭なので別棟を作ります。夏に運び入れた麦が飼料置き場を占領してしまったことと鶏舎の出入り口の位置が悪く使い勝手が良くないということで飼料置き場を分離することにしました。鶏舎に隣り合わせて５坪の小屋を作り飼料置き場として使います。 仕事をするときは、無駄のない動線を確保することが大事なんですが使い出すといろいろ問題が出てしまいます。この道１８年になりますが情けないものです。小屋作りはまったく持っての自己流ですが動物を飼ったり物置にするのに支障ない程度には建てられます。大きな地震が来ても住まい（結構くたびれています）はだめでも鶏舎は倒れないよと豪語しています（笑い）。現在、土台が出来て何本か柱が立っています。

軽トラ、鹿島へ行く

　友人のSさんと夫々愛車の軽トラに乗って鹿島（サッカーで有名ですね）に行ってきました。鶏の餌に使う「二混（二種混合）」を購入するためです。「二混」はトウモロコシが餌以外の用途に使われるのを防ぐため魚粉を混ぜています。トウモロコシと魚粉（２％）の二つが混じっているので「二混」といいます。鶏の餌はなるべく国産の材料（トウモロコシの代わりとしては麦、米糠など）を使うようにしていますが鶏の食欲が悪かったりしますので一部トウモロコシを使っています。

　鹿島まで行くのは工場から直接引き取れるので価格が安く購入できるからです。勿論距離も比較的近いからです。こうした餌の購入は私の使う量が少ないので、大方Sさんと共同購入しています。近くに同業の友人がいるので大変助かっています。

「出島」と「サーカス卵」

　「出島」といえば長崎ですが、今日の話題はジャガイモの方の話です。秋に栽培する品種として有名です。秋ジャガ（これまでは皮の赤い「アンデスレッド」を使用）はどうも収量が少なく最近では植え付けていませんでしたが、今年久しぶりに挑戦しました。春作が思わしくなかったからです。途中で病気が入り葉が青枯れしてしまったのであまり期待していませんでしたが、ここに来て大分寒くなり霜が降りたりということで今日掘り出しました。予定通り（？）収量は思わしくありませんでしたが、何とか使える大きさには育っていましたのでちょっとばかり安心しました。 

どういうわけか卵を産卵箱の中でなく、箱の上に産んでいる鶏が居ます。どうして安定の悪いところで産むのかわかりません。鶏は一度産む場所を決めるとそこで産むのですがそれにしてもよりによってといいたいところですが、以前鶏舎の柱と柱に渡した横木の上で産んでいるのがいましたから。私はこれらを「サーカス卵」と名付けています。

出荷

　 卵と野菜を少々宅急便で出荷しています。月曜日と金曜日が出荷の日です。今日は、大根･人参･ねぎ･キャベツ・ブロッコリー・ホウレンソウ・チンゲンサイ・ジャガイモ・さつまいも・サトイモを詰め合わせて卵と一緒にセットにしました。キャベツとブロッコリーはまだ小さいのですが今年は夜盗（虫）軍団に蹂躙されてしまいましたので貴重品です。チンゲンサイを包もうとしましたらなにやら動くものが目に入りました。蟷螂（カマキリ）さんでした。アップした写真に写っています。わかりますか（写真をクリックしてください）？畑の一角にキウイがあります。たくさん実がついています。少しばかり野菜と一緒に入れました。朝晩がめっきり寒くなりました。埼玉ではそこそこ販売していましたので、寒い時期の収穫は大変でしたが今はのんびりやっています。

木材運び

　腰痛事件後久々に匝瑳市街に買い物に出ました。BOOK　OFFを数件のぞいたため帰宅が遅くなり、遅い昼食をとって一休みしているところに携帯のベルがなりました。材木屋さんからでした。今春、鶏舎を作る古材を譲ってくれた材木屋さんです。古材といっても、鶏舎を作ったりするには十分ですしなんと言ってもめちゃくちゃ格安です（一本１０円単位）。農閑期の冬場に鶏舎を拡張しようと古材があればお願いしますと今月の初めに声をかけておいたのです。今週中に倉庫を整理するのでそのとき連絡するよといわれていたのです。週の初めに連絡があったら腰痛事件で運べないなと思っていましたが、回復していましたので腰の様子を見がてら運ぶことにしました。今回は２．５寸角、長さ２間強の角材７０本ばかりと垂木材１００～１５０本を譲ってもらうことになりました。今日のところは角材を何とか陽のあるうちに運ぶことができました。何しろ軽のトラックで運ぶので一度に運ぶ数は知れています。何度も往復しなければなりません。明日中には終えたいと思っています。腰の方は問題ないようです。今思うと体調自体が少し悪かったので玉葱定植作業が引き金となって痛めたのかもしれません（そんなこといって、またぶりかえしたら困るのですが）。

エッチラ、オッチラ

１０月１４日（日）

　鶏の餌がなくなってきました。今飼っている鶏はウコッケイと合わせてもそれほど多くはありませんのでたくさん飼っている近くの友人から、必要な量を分けてもらいます。餌は、自家配合といって元になる材（麦、糠、とうもろこし、大豆、魚粉、牡蠣殻等々）を自分で配合して作ります。今日、軽トラックで友人宅を訪れ運んできました。ついでに大きな梨をいただきました。こちらのお願い事で梨までもらってしまい恐縮しました。感謝！